Леденящее удовольствие
Сегодня Всемирный День Шоколада (ага, по белорусскому времени ещё успеваю поздравить)! Я присоединяюсь к шоколадному марафону, который проводит Вика kinda_cook.
Я нынче далека от своей кухни, поэтому иду на ФМ с простым десертом.:) Назову его "Леденящее удовольствие".
Итак, что мы имеем (расписывать подробно с количеством не имееи смысла)
Черешня (свежая или замороженная)
Сок или пюре черешни
Сливочное мороженое (предварительно достаньте из морозилки, чтоб оно немного подтаяло)
Шоколадный ганаш (рецепт ЗДЕСЬ) - для приготовления десерта просто уменьшите пропорции
Крем из взбитых сливок (рецепт ЗДЕСЬ) - рецепт смело делите на 3 или 4
Итак, приступим к сборке:
На дно силиконовой формы выкладывайте черешню. Сверху пышной шапкой распределите крем - всё это чудо отправьте на несколько минут в морозилку, чтобы прихватилось.
Далее в творческом беспорядке заливаете шоколадный ганаш.
Дабы вкус мороженого отличался от крема я добавила в него сок от черешни (или фруктовое пюре), осторожно перемешайте, мороженое приобретает фруктовый вкус и приятную кислинку. Теперь выкладывайте мороженое на шоколадный слой.
Всё остальное дело сделает морозилка.
Приятного Вам леденящего удовольствия!
А теперь дабы подчеркнуть причастность к шоколадной теме, вставлю пару фотографий с любимыми шоколадными вкусностями.
Я нынче далека от своей кухни, поэтому иду на ФМ с простым десертом.:) Назову его "Леденящее удовольствие".
Итак, что мы имеем (расписывать подробно с количеством не имееи смысла)
Черешня (свежая или замороженная)
Сок или пюре черешни
Сливочное мороженое (предварительно достаньте из морозилки, чтоб оно немного подтаяло)
Шоколадный ганаш (рецепт ЗДЕСЬ) - для приготовления десерта просто уменьшите пропорции
Крем из взбитых сливок (рецепт ЗДЕСЬ) - рецепт смело делите на 3 или 4
Итак, приступим к сборке:
На дно силиконовой формы выкладывайте черешню. Сверху пышной шапкой распределите крем - всё это чудо отправьте на несколько минут в морозилку, чтобы прихватилось.
Далее в творческом беспорядке заливаете шоколадный ганаш.
Дабы вкус мороженого отличался от крема я добавила в него сок от черешни (или фруктовое пюре), осторожно перемешайте, мороженое приобретает фруктовый вкус и приятную кислинку. Теперь выкладывайте мороженое на шоколадный слой.
Всё остальное дело сделает морозилка.
Приятного Вам леденящего удовольствия!
А теперь дабы подчеркнуть причастность к шоколадной теме, вставлю пару фотографий с любимыми шоколадными вкусностями.