Расскажу вам про самый лучший крем для декорирования тортов. Крем тортику придаёт законченный вид, это как нарядная одежда. Swiss meringue buttercream (или масляно-белковый крем на швейцарской меренге) - универсальный крем, его приготовление не занимает много времени, зато он отлично ложится, хорошо окрашивается и превосходно держит форму, по этой причине этот крем - замечательный вариант для работы с насадками.
Люблю этот крем, в смысле не есть, а работать с ним. С ним можно сотворить такие шедевры!
Подробно о креме я рассказала на
сайте Меню недели.
А теперь покажу свои тортики :)