Сметанный кекс с брусникой

[iiirusya]

Я к вам быстренько на чай :) Не с пустыми руками, с замечательным кексом, идею которого подсмотрела у Юлечки frune4ka. У нас во всю в разгаре строительный сезон, кекс пришелся по вкусу всем, кто там трудится :)



Я давно отказалась от магазинной выпечки, а всё потому, что мне легче приготовить что-нибудь сладенькое самой, это полезнее и гораздо вкуснее. Кекс - это проверенная временем выпечка, которая всегда получается безупречно. Добавив в кекс бруснику (или клюкву), можно придать ему интересную изюминку. Брусника оттенит сладость кекса, придаст ему интересный вкус и красивый вид.



Пошаговый рецепт можно посмотреть на сайте Меню недели.