Dynamic Health Laboratories, Органический яблочный уксус с маткой, 473 мл (16 fl oz)

[postalena_live]

Comments

[minitje]

люблю с яблочным уксусом делать поливку для салата и мариную грибы быстрым способом, тоже всегда с яблочным. Ну и конечно мясо мариную)

[postalena_live]

А как ты делаешь грибы, Аня? Делись :)

[minitje]

все на « глаз» :) принцип следующий: полстакана-стакан воды , соль, уксус, по вкусу, пара-тройка ложек растительного масла , специи по вкусу, все жто смешивается и в кастрюлю на огонь, закипело , бросить чеснок по вкусу и шампиньоны ( это примерно на грамм 250 шампиньонов, если крупные разрезать на половинки, мелкие можно целиком. Дождаться когда эта смесь начнет закипать вместе с грибами, минутку проварить и выключить, оставить остывать.Шампиньоны начнут выделять сок и заливки станет больше по объему, грибы чуть уварятся. Потом грибы вместа с заливкой в баночку и в холодильник. У меня долго не стоит в холодильнике, съедают моментально :))))еще горячими начинают цеплять из кастрюльки ))))

[postalena_live]

Поняла, спасибо. Быстрая закуска:) Надо будет как-нибудь сделать - люблю грибочки, но покупные баночные у меня всегда вызывают какие-то смутные опасения :)

[minitje]

да, затрыты по времени минимальные, но очень вкусно получается. Крепенькие , не крупные шампиньоны прекрасно подойдут для этой цели:)

[postalena_live]

Учту, спасибо. Интересно, а вешенки можно так же приготовить?

[minitje]

вешенки никогда не делала, не знаю. Мне они не представляются в таком варианте. Важно грибы не переваривать, закипели вместе с заливкои и минутку другую дать покипеть, тогда они какбы полусырые, твердые и хрусткие получаются.
Вообщем , экспериментальным путем придешь к своему идеалу:)))

[postalena_live]

Чота так есть на ночь глядя захотелось.... эх!

[minitje]

:)))) ты не одинока, сестра :))))))

[postalena_live]

А Нина там выше еще и про орешки кешью написала, прикинь? Намесила себе яблочной клетчатки с инулином в утешение и пошла спать:)