Орехи, шоколад и протеины: новый безуглеводный десерт Аткинса

[gentlemenka]

Если вам, как мне, нравятся ореховые батончики CGN (их два вида - соленая карамель и арахис), но вы, как я, избегаете их из-за сахара, то вот вам решение: новинка Аткинса - всё то же самое, но без сахара! С сукралозой, что для Аткинса большой шаг вперед после не очень-то хорошего мальтитола.

Comments

[galina_s]

Юлия, скажите, пожалуйста, есть ли у вас какие-нибудь ссылки на информацию о вреде мальтитола? Потому что я, наоборот, встречаю информацию, что мальтитол безопасен, а сукралоза вредна (хотя, тоже спорно). Не могу разобраться...

[gentlemenka]

В основном я слышала о вреде мальтитола от моего диетолога. Он расщепляется на сорбитол и глюкозу. Сорбитол в принципе слабительное, а глюкозу на диете стараются не употреблять. Хотя мальтитол не повышает уровень сахара в крови, всё же глюкоза - такое дело...
Но он всяко лучше сахара, а если его есть понемножу, то и эффектов ненужных не будет. Так что я его не запрещаю сама себе. А если готовлю самостоятельно, то или со стевией, или с эритритолом.

[galina_s]

Большое спасибо за информацию!

[gentlemenka]

Не за что!