Безглютеновые блинчики, переделанные под веганские

[gentlemenka]

Смесь эту я купила давным-давно, когда моя ныне веганская дочь была еще не веганской, а безглютеновой. Она успела испечь половину смеси, а потом ушла в веганы, что застопорило дальнейшее использование смеси, ибо там нужны и яйца, и молоко, и масло. Но вчера, в пасхальную субботу, когда с самого утра нужно было накормить гостей, она вдруг вспомнила про эту смесь и увеганила. Мы тоже, естественно, попробовали, но именно попробовали - всё-таки там сахар. А дети и гости уплетали эти блинчики за обе щеки. Вкусно, что скажешь.



King Arthur Flour, Gluten Free Pancake Mix, 15 oz (425 g)
Смесь для безглютеновых блинчиков

Готовится очень просто. Нужно добавить яйца (дочка всыпала туда заменитель яиц от Боба, на полпачки смеси - 6 столовых ложек заменителя), масло (естественно, кокосовое Нутива со вкусом сливочного), и молоко (у нас было соевое).

Вышло очень даже симпатично (это не всё! то, что успела заснять)



Ну и как обычно, младшая обезьянка в центре событий с криком "и мне, и мне блинчик!" получила свою порцию, хотя вообще-то они предназначались вовсе не ей :)



Резюме: вкусно, быстро, удобно. Ни разу не диетично. Но без глютена, и для веганов подходит после небольшого редактирования.

[Еще готовых смесей и несложных рецептов]
Еще готовых смесей из серии "просто добавь воды" и прочих несложных рецептов








Ароматный зимний суп за час без усилий и почти без готовки, подходящий к нему ирландский содовый хлеб и овощная запеканка без муки






Готовая смесь для протеиновых оладий, Пирог Брауни "Просто добавь воды и чуть-чуть масла", веганский








Быстрое ризотто без изысков, трехцветные тортеллини с сыром и рисовые макароны с соусом из чеддера (безглютеновые)