Соевый изолят от Now foods и рецепт блинов

[bijou_terra]

Как сторонник низко-углеводного питания, я стараюсь максимально исключить быстрые углеводы из рациона и, по возможности, заменить их на белковую составляющую и полезные жиры. В этом мне помогают протеиновые порошки, например, вот такой

Now Foods, Изолят соевого белка, не содержит ароматизаторов, 2 фунтов (907 г)

Comments

[minitje]

какие фото аппетитные, сразу блинчиков захотелось:)) расскажите пжл, на что такие блины похожи по вкусу?

[bijou_terra]

По вкусу всё-таки похожи на блины, мне кажется. Хотя я диетчик со стажем, могу и ошибаться) просто во вкусе немного улавливается соя, особенно сразу после приготовления. Если же добавить в тесто немного подсластителя и смазать блин маслом, то вкуса этого можно не почувствовать, а с начинкой тем более. Но эти блины другие по текстуре. Они полностью белковые, поэтому в них не мягкости углеводных блинов, они упругие и во рту не тают. Правда, для меня это не недостаток: я блины очень люблю, а эти безуглеводные - ну просто счастье для того, кто на диете)

[minitje]

спасибо, интересно:) а заменить изолят просто протеином можно? мне что то приспичило поэкспериментировать, а в наличии есть только протеин

[bijou_terra]

Вы имеете в виду сывороточный протеин? Сывороточный и казеиновый протеины ведут себя по-другому, для таких блинов не подойдут

[minitje]

ага, именно его. Значит надо брать изолят:) спасибо за разъяснения!