Очень ароматный микс из корицы, гвоздики, имбиря и мускатного ореха плюс рецепт шоколадных маффинов
Судя по отзывам на iherb микс "Специи для тыквенного пирога" не пользуюется популярностью, но совершенно зря. Очень рекомендую к покупке. Осенью и зимой, когда хочется чего то согревающего или в любой другой сезон в промозглый день, она очень украсит кофе и выпечку. Приправа очень яркая и насыщенная.
Пробовала в кофе, для выпечки с овсяным печеньем, с шоколадными маффинами - везде прекрасно "работает". Мне кажется, что так же хорошо дополнит глентвейн.
Frontier Natural Products, Pumpkin Pie Spice, 453 g $10.36
Описание от Производителя
- Необлученные
- Кошер
Эта ароматная смесь корицы, имбиря, мускатного ореха и гвоздики - это так удобно, вы будете удивлены тем, как часто вы ее используете. Эти специи, используемые в сочетании в сотнях рецептов десертов, придают приятный вкус сладким блюдам.
Рекомендации по Применению
- Использовать для ароматизации тыквенные пироги и баров.
- Добавлять в другие пироги, яблочный, персиковый, или ревеня, например.
- Добавьте заварные кремы и пудинги.
- Посыпьте Гоголь-моголь.
- Сложить в быстрый хлеб тесто или тесто торт (особенно морковный пирог и тыквенный пирог).
- Во время приготовления посыпьте кабачки.
- Используйте в приготовленную морковь.
- Посыпьте тыквенный суп.
- Добавить в блинное или вафельное тесто.
- Использовать печеные яблоки, груши или персики.
- Добавить в яблочное пюре.
- Добавьте в тесто для печенья (особенно овсянка или сахарные сорта).
- Смешайте с обычным йогуртом, медом или кленовым сиропом.
- Использовать для ароматизации завтрак овсянка и мюсли.
- Смешайте с творогом и медом и намазать на бублики с изюмом.
Что имеем на самом деле - большуший объем 453 гр даст вм возможность использовать его очень долго или ещё лучше поделитьсяс кем то, кому хочется сделать приятное и принимающее настроение. Это микс из корицы, гвоздики, имбиря и мускатного ореха. Когда пробуешь аромат носом из пакета, то первый аромат - это гвоздика. В выпечке эта яркая гвоздика не имеет первого места при применении в выпечке или в кофе. Смесь очень сбалансированная, немного островатая. Вкус яркий, чувствуется и корица и мускатный орех и гвоздика.
Смесь для тыквенного пирога является трациционной для американской кухни, часто используется в выпечке и много рецептов для того, чтобы можно было сделать смесь дома. Раньше я так и делала, но теперь я буду постоянно покупать готовую смесь на iherb. На сайте есть и маленький объем 54 гр, но на мой взгляд цена на пакет всего в 2 раза выше, в объём почти в 9 раз больше. Очень преочень рекомендую к покупке.
.
Рецепт шоколадных маффинов (мой испробованный не раз, можно добавить специи, а можно приготовить так)
250 муки
50 шоколада (я беру что то типа смеси для какао, натуральный шоколад делает выпечку не такой воздушной)
30 кофе
150 слив масла
200 мл молока
150 гр сахара
3 яйца
1 пачка Разрыхлителя
Приготовление маффинов
- Сделать сухую смесь - смешать муку и шоколад и разрыхлитель. Я добавила 2 чайные ложки "Специи для тыквенного пирога"
- Масло растопить в ковшике и добавить в него молоко.
- Смешать миксером яйца и сахар. По очереди добавлять частями сухую смесь и масло с мукой.
- Выпекать при 180 гр около 20 минут (до сухой зубочистки)
Маффины с добавлением этой специи хорошо хранятьсяв течении 5 дней, на 2 день маффины по аромату становятся похожи на пряники.
*** Ссылка в посте содержит реферальный код LHL059, который при первом заказе подарит скидку $5 или бонусом будет бесплатный товар из раздела Для новых покупателей
Посты, которые возможно будут интересны
- Корень имбиря плюс рецепт восстановительного чая с лимоном и мёдом
- Семена чиа темные и светлые
- Масло какао
- Кокосовый сахар и гималайская соль - Кокосовый сахар и какао бобы Navitas плюс рецепт домашнего шоколада
- Кокосовая стружка и рецепт мороженого
- Шоколадно ореховая паста и рецепты мороженого
- Арахисовая парочка
- Кокосовые хлопья и арахисовая паста с чёрным шоколадом - вкусно и полезно
- Хлопья спельты
- Дроблёная овсянка McCann's Irish Oatmeal - Полезные завтраки 3-х овсяных видов
- Шо тландская овсянка и очень вкусный кленовый сироп с корицей и агавой
- Энергетические смеси - фрукты и овощи с семенами чиа
- Кокосовый сироп как замена привычному сахару
- Батончик Atkins из темного шоколада с миндалем и кокосом