Масло гхи

Oct 08, 2016 20:17





Это масло мне посоветовали в комментариях к посту о топленом масле от Indian Foods. По цене получалось несколько дешевле, и захотелось сравнить, есть ли отличия.

Теперь понимаю почему Organic Valley дешевле. Оно далеко не такое вкусное.

Такое чувство что в Indian Foods добавляют что-то привыкательное. До сих пор удивляюсь как можно было за пару недель выжрать ложкой полкило топленого масла. (масла, Карл!) которое мне показалось вкуснее всех ореховых паст и кокосов на свете. Этот вариант есть ложкой совершенно не хочется. (Может и к лучшему)

У топленого масла Indian Foods крупитчатая структура и оно желтее, а это масло какое-то бледно-желтое. Выглядит не очень аппетитно.



От производителя

Органическое масло гхи это очищенное масло с нотками ореха и карамели. Ни карамели ни орехов не ощутила, абсолютно нейтральный, чуть сливочный вкус.

✔ Без лактозы и казеина
✔ Без добавленной соли
✔ Органический подукт
✔ Кошерный
✔ Не ГМО
✔ Без трансжиров

Следуя традиционному индийскому методу, чистое органическое масло медленно готовится так, чтобы из него испарилась вода и сухие вещества молока. То, что остается - это традиционное, вкусное топленое масло - роскошное, золотистое, полумягкое масло с богатым сливочным вкусом и ароматом.

Organic Valley Purity Farms, Organic, Ghee, Clarified Butter, 13 oz (368 g)$12.16

Никаких примесей, чистейшее. На сковородке немедленно тает, без всяких признаков горения.

Дымиться оно начинает только при 205 °C, но я никогда не жарю на таких высоких температурах.

Если вы топленое масло используете редко, имеет смысл взять на пробу, если часто и много, то не советую. У меня ушло влет. Повторять покупку не буду, слишком накладно выходит при таком темпе использовния.

и месяца не прошло, называется -



Про чуднОе масло гхи, съеденное за пару недель читайте тут
Гхи - топленое масло по-индийски
Про кокосовое масло -

Всем знакомое кокосовое масло от Jarrow. Что это было?

вес-тяжёлое, продукты питания-kosher, продукты питания, советую

Previous post Next post
Up