Пищевые ароматизаторы Frontier
Если вы не знаете, чем добить посылку, и любите готовить, рекомендую попробовать пищевые ароматизаторы Frontier, пока до завтрашнего вечера на них скидка 20%.
Я очень люблю использовать в выпечке и для десертов цитрусовую цедру, но в последнее время стало боязно, фрукты обработаны черти-чем, да и возни для добычи цедры получается слишком много: фрукт надо помыть, потереть щеткой, ошпарить/подержать в Йодиноле.. Поэтому к Новому Году были куплены эти две красивые бутылочки:
Frontier Natural Products, Organic Orange Flavor, Alcohol-Free, 2 fl oz (59 ml)
Frontier Natural Products, Organic Lemon Flavor, Alcohol-Free, 2 fl oz (59 ml)
Жидкие ароматизаторы Frontier находятся в разделе "Подсластители" и представлены в бутылочках по 59 мл, но некоторые особо популярные (ваниль, миндаль, кленовый сироп) есть в разных объемах. Каждый ароматизатор производится двух видов: простой и органический, разница в цене не велика, потому я выбрала сертифицированные органические.
Стоит обращать внимание на состав каждого продукта, к примеру, мои цитрусовые не содержат алкоголь, а сделаны на основе подсолнечного масла.
Frontier Natural Products, Organic Orange Flavor, Alcohol-Free, 2 fl oz (59 ml) $3.79 Это масляная жидкость неяркого желто-оранжевого оттенка с сочным ароматом апельсиновой цедры - сладкой, но с присущей ей горчинкой. В выпечке не назойлива, на себя внимание не оттягивает, но при том и не теряется совсем. Маленькая бутылочка с отвинчивающейся железной крышечкой оказалась довольно удобной, дозатора в горлышке нет, зато можно спокойно наливать в ложку необходимое количество. Расходуется не очень экономно, но то не тот продукт, который будешь использовать ежедневно, хотя ароматная апельсинка так и просится в большинство творожных блюд)
В составе только органическое подсолнечное масло и органическое масло апельсина.
Frontier Natural Products, Organic Lemon Flavor, Alcohol-Free, 2 fl oz (59 ml) $3.71 Лимонный ароматизатор почти не имеет цвета, лишь легкий желтоватый оттенок. Аромат, как и у лимонной цедры, резкий и терпкий, но тоже довольно яркий, в выпечке не доминирует, а оттеняет основной вкус. Бутылочка аналогичная, состав тоже: органическое подсолнечное масло и органическое масло лимона.
Оба масла великолепно ведут себя в "сырых" десертах, кремах и конфетах. Я недавно открыла для себя трюфели из нута, это оказалось восхитительно вкусно, даже дети мои оценили. Это тот самый редкий случай, когда своих фото нет, но я вставлю фото хозяйки рецепта, Анны, на сайте которой можно найти много вкуснейших диетических десертов именно из нута!
И в ее рецепт нутовых трюфелей так и просится цитрусовая нотка:
- 350 г вареного нута
- 4 шт. чернослива
- 4 шт. кураги
- 40 г какао-порошка
- 30 г кэроба (если нет, можно заменить какао, но он придает конфетам тягучесть и очень интересный аромат)
- подсластитель по вкусу (стевия, эритрол или фруктозные сиропы)
- корица
- фундук или другой орех для начинки (опционально)
- цитрусовый ароматизатор (я добавляю по полчайной ложки и того, и того)
Чернослив и курагу замочить в чуть теплой воде на 15 минут.
Нут хорошо смолоть в блендере до однородной массы.
Чернослив и курагу смолоть в блендере отдельно от нута, в этот момент добавить ароматизатор.
Сложить нут, сухофрукты, какао, кэроб, стевию и корицу в чашу миксера и замесить массу насадкой «весло». Должна получиться очень плотная масса! При необходимости можно добавить еще какао - все зависит от количества влаги в нуте и сухофруктах. *у меня нет такой насадки, я мешала вручную, на результат не повлияло*
Скатать из массы шарики, добавив вовнутрь фундук, обвалять в смеси какао и корицы. Убрать в холодильник на ночь.
Приятного аппетита)
__________________________________________________________
Все ссылки на продукты в посте содержат реферальный код LWM206,
дающий скидку 5$ на ваш первый заказ,
а также вы можете выбрать один бесплатный товар с первым заказом, пройдя по ссылке
Другие мои тематические отчеты:
Выпечка с Айхерб и рецепт маффинов из рисовой муки
Корица и эритрол
Шокоманьяка пост
Самое выгодное кокосовое масло
Снова о кокосовом!