Кокосовая стружка и кокосовые чипсики
Кокосовая стружка богата маслами и калориями, мякоть кокоса содержит витамины B, C и Е.
Кокос улучшает пищеварение, поддерживает работу иммунной системы, снижает риск сердечных и раковых заболеваний, обладает антиоксидантными свойствами.
Кокосовая пальма нередко носит название “дерево жизни”, а связано это с тем фактом, что плоды используются полностью в самых разных целях, причём не только в кулинарии, но и в фармацевтической области в качестве лекарственного средства.
Что касается пользы кокосовой стружки, то здесь мнения ученых сходятся: за счёт содержащихся в ней пищевых волокон, она обладает способностью отлично очищать кишечник от вредных токсинов и шлаков. Даже после того, как она напитывается водой, её структура не теряет пористости, с чем и связаны её очищающие свойства.
Химический состав этого продукта лишний раз доказывает то, что польза кокосовой стружки - бесспорный факт. Кокос богат различными макро и микроэлементами, витаминами и полезными веществами, которые в совокупности оказывают исключительно положительный эффект на организм человека. Лауриновая кислота, входящая в его состав, способствует нормализации уровня холестерина в крови, поэтому при употреблении кокосовой стружки в пищу, риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний значительно снижается.
И всю эту полезность можно выбрать на нашем любимом iherb)))
Расскажу вам о двух продуктах.
Первый Edward & Sons, Organic Coconut Flakes, Unsweetened, 7 oz (200 g)
Стоимость за двухсотграммовый пакет - 3,25$.
Эта вариация стружки скорее и не стружка, а самые настоящие маленькие чипсики
Я их очень люблю употреблять с кофе - сладковатый вкус, долгоиграющие - делают их для меня незаменимыми под чашечку вкусного напитка.
Второй - Now Foods, Organic Coconut, Shredded, Unsweetened, 10 oz (284 g)
Стоимость - 3,92$ за пакет весом 284 гр.
Этот продукт - действительно стружка
Куда использовать стружку - вариантов моооре. И для домашнего рафаэлло, и в кексы печенья, бисквиты, торты - куда только позволит ваша фантазия.
Определиться для себя какой вариант вкуснее я не могу, поэтому ем их по очереди)))
Желаю и вам приятных кофепитий, и надеюсь что мой отзыв был полезным
*****************************************************
Еще мои посты о вкусненьком:
про шоколад: http://iherbfans.livejournal.com/2829905.html
пасты из арахиса и семечек http://iherbfans.livejournal.com/2825312.html
*****************************************************