Опять яичница.

[igrowing]

Не могу не поделиться особо удачным экспериментом.

Яичница с пореем и имбирем.

- Порезал 30 см лука-порея кружочками и поставил жариться в небольшом количестве масле на сильный огонь.
- Пока лук жарился, взбил 2 яйца с солью.
- Залил яйцами лук и выложил на поверхность яичницы тонко нарезаный маринованый имбирь (какой к суши подается).
- Накрыл крышкой, убавил газ, подождал 2 минуты, выключил газ, подождал еще 2 минуты (пока кофе готовил).
- Подал сам себе с соусом Терияки (тоже можно готовый соус брать)..



:)