Удачный ланч 🍱 или Hainanese chicken rice
Не все общепитные места одинаково ужасны. Некоторые бывают и ничего. Например, малайзийский рестик возле офиса. Он предлагает много разного, но опытным путем мы вычислили их самое классное блюдо - рис с курицей.
Казалось бы, какая в этом может быть экзотика, но само блюдо готовится довольно интересно: варишь бульон, потом аккуратно отвариваешь в нем курицу целиком и отправляешь ее потом в воду со льдом. А на основе пряного бульона уже варишь рис, готовишь соусы и все такое прочее…
Сама пока не готовила, но посмотрела несколько разъясняющих видео. Теперь осталось только поймать симпатичную курь 🐔
А вы любите рис с курятиной? Какое блюдО самое любимое?
