А чего у меня есть! 😍

[iglokott]

С ума сойти какая роскошь.
Сварила из двух свиных копыт и трех курьих бедер. В след раз кастрюлю возьму огромную и мяса накидаю нормально.

Интересно, что от долгого варения куриное бедро становится мааахоньким, а свиное копыто наоборот вырастает ☺️

А вы такое любите? Чистый коллаген!

Comments

[luxs135]

ООО! Такое очень люблю! Вот вкуснота же!!!

[iglokott]

Дааа! Просто сказочно!

[luxs135]

А я вот копыта варю, а сами копыта потом для криспи паты использую..

[iglokott]

А как? У меня они просто разваливаются на мелкие косточки)

[luxs135]

Чуть чуть пораньше вынимать, и можно заморозить, а потом в масло на 10-15 минут. И это прелесть

[iglokott]

Накуплю кучу копыт и попробую))

[luxs135]

Во! Это правильно!

[lusyf]

простите. что такое копыта?

[iglokott]

Это нижний край ноги животного, то место которым оно топает по земле. Там бы свиньи носили туфли, если бы эволюция пошла альтернативным путем.

[russfritz]

Некоторые пробились по эволюционной дороге!

[iglokott]

Да, повезло. Теперь выбираем туфли и едим холодец, тогда как другим повезло меньше)

[lusyf]

о господи и это можно кушать!? ни че се....спасибо даже не в голове такое.но на фото милота

[iglokott]

Это обычный ингредиент для холодца. Вываренный из копыт коллаген позволяет холодцу застыть.

[lusyf]

я поняла. но бог миловал от копыт😗 но когда то варили наверное заливное из зашеины(вроде так называлась эта часть туши) спасибо за инфу.буду знать...просто как то из субпродуктов никогда не готовил в семье

[iglokott]

Я оч люблю субпродукты. Из них всякое получается интересное. Единственное, что не поняла - это легкие 🫁

[lusyf]

все мы разные тем и живем......я просто рыбная душа....рыба моя слабость