Оригинал взят у vanilla1sky в Deutsche Salate. KRAUTSALAT (Капустный салат)
Капустный салат:
1500 г капусты нарезать, как на закваску
2 больших луковицы кубиками
2 морковки потереть
опционально
паприка
всё смешать в миске, добавить тмин  и немало (2 ст. л минимум), целенький

заливка:
 столовая ложка горчицы острой
1,5 ст. л соли(немецкой, в ней намешано всякого, в ( Read more... )

Оригинал взят у vanilla1sky в Deutsche Salate. Nudelsalat (Макаронный салат)
Макаронный салат:
летний салат к грилю, таткин любимец
это количество салата-на хорошую компанию, на нас 4-х я делаю половину примерно

200г (полпачки) рожков или пенне/спиралек сварить , но не разваривать, алденте, плиииз, остудить
1 луковицу побольше мелко нарезать
200 г ветчины (колбасы ( Read more... )

Оригинал взят у vanilla1sky в Deutsche Salate. KARTOFFELSALAT
салаты немецкие, широкораспространённые, всемипоедаемые: картофельный, капустный, макаронный

у каждой хозяки они разные. это типа лицо хозяйки. наш пфаррер ходит к нам есть мой картофельный. запрещает делать все другие, иначе лопнет :)

итак, картофельный салат:
500г варёного в мундире картофеля ( ( Read more... )