К чаю

[i_lara]

ПЕЧЕНЬЕ С ФИСТАШКАМИ И АПЕЛЬСИНОВОЙ ЦЕДРОЙ

Comments

[koshka_soly]

ммм... Лара, я прям чувствую апельсиновый аромат...
и как раз вчера думала, что хочу испечь печенье
спасибо

[i_lara]

А у меня еще целых две "колбаски" в морозилке :) Могу в любой момент испечь, хоть сейчас! Так что имеет смысл заготовить тесто :)

[asolbka]

Лара, а если тесто из морозилки, то его не надо размораживать? сразу резать и печь? а если размораживать, то до какой кондиции?
*наверное, глупые вопросы, извините)))

[i_lara]

Вопрос совсем не глупый. Тесто для такого печенья не нужно размораживать вообще. В этом вся фишка. Из морозилки - на рабочую поверхность, острый нож в руки - и вперед! Но духовку надо нагреть заранее, до того как вынимаете заготовку из морозилки.

[agro_al]

ну это просто мое! обожаю выпечку с фисташками:)

[i_lara]

И я очень уважаю фисташки в выпечке :)

[an_ge_l]

Правильно ли я понимаю, что масло не надо растапливать, достаточно размягчить?

[i_lara]

Растапливать не надо. Масло в принципе должно быть комнатной температуры, но у нас сейчас и в комнате прохладно. Пусть полежит в самом теплом месте, но таять ему не давайте.

[arpiarpi]

Ах,какие они симпатичные!Но печь не буду, не дразните)))

[i_lara]

Пусть пекут те, кто хочет :)