Сладкая жизнь

[i_lara]

Тростниковый сахар: мифы и правда

Сахарный песок нежно-карамельного оттенка и изысканно-неровные бежевые кубики...
Он прочно обосновался на полках магазинов со здоровым питанием, в дорогих кофейнях и на кухнях гурманов.
Одни считают его низкокалорийным и полезным, другие - не более чем удачным маркетинговым ходом. В чем же его отличие от более

Comments

[niksya]

Спасибо большое за интересную статью. Прочитала на одном дыхании!

[i_lara]

Я часто использую тростниковый, у меня несколько видов. Он и правда очень приятно пахнет карамелью :)

[niksya]

И я его очень люблю. А ты что-нибудь слышала про пальмовый сахар?

[i_lara]

Ниже как раз есть коммент про пальмовый и кокосовый. Признаться, впервые слышу :)

[niksya]

Про кокосовый, слава богу, и я пока не слышала. А вот в последних рецептах от Адриано Зумбо, как раз идет этот несчастный пальмовый, фиг знает, где найти...

[i_lara]

Наверное, у нас можно найти в редких магазинчиках, я попробую поискать в тех, что в пределах досягаемости (на долгие поиски просто времени нет). Если найду, сообщу.

Если очень нужно, то...

[i_lara]

приемлемый вариант - заказать в Сети, вот тут, например.

Re: Если очень нужно, то...

[niksya]

Спасибо большое!

[notabler]

+1