Средиземноморская трапеза

[i_lara]

ПЛЕТЕНКА ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С НАЧИНКОЙ ИЗ КОЗЬЕГО СЫРА, ШПИНАТА И БАТАТА

Comments

[pristalnaya]

Классно!
Лара, а у меня появилась микроволновка с конвекцией. Я пока в ней ничего не выпекала. Думаешь, можно?

[pristalnaya]

И, кстати, как готовое слоёное таесто (покупное) ведёт себя в микроволновке?

[i_lara]

Леночка, я знаю теоретически, что пекут в ней и картошку, и пироги, но сама с предметом совершенно не знакома - у меня древняя модель, в которой разве что подогревать еду можно...

[mirabe11a]

Ни в коем случае!! Не знаю как там конвекция, а вот в микроволновке слоеное тесто ведет себя отвратительно - оно сразу дохнет. Даже не грейте готовые блюда из слоеного теста в ней.

Это кстати и на пачках с тестом пишут и в инструкциях к микроволновке.

[pristalnaya]

Но конвекция - это, якобы, такой же режим, как в обычной духовке. Не микроволнами, а горячим воздухом. Как раз придуман для выпечки. Надо попробовать.)

[i_lara]

Да, конвекция - это режим для выпечки. Я думаю, что испечется нормально :)
А в обычной микро слоеное тесто будет париться, это понятно.

[loco_bird]

У меня вообще духовки нет, только печка с конвекцией. Чудесно все в ней пеку - и пиццу, и пирожки вроде этого, и курицу. Только есть один важный нюанс - не надо ставить блюдо прямо на поддон, нужно обязателно подставлять решетку. А то снизу горячий воздух не будет проходить и не пропечется.

[pristalnaya]

Существенный нюанс. Спасибо.)

[mirabe11a]

Да, я слышала(у мамы такая), но не пользовалась. И главное тогда не включайте на режим конвекция+микро.

Я просто один раз пирог из слоеного теста погрела... :( вынула и сразу в мусор... пробуйте на чем-нибудь маленьком :)