Сегодня у меня на "полдник"
Рулетики из листьев салата.
Ингредиенты:
Листья салата - 9-10 шт.
Помидоры черри - 300 г.
Огурцы - 2 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика.
Зелень - укроп, петрушка.
Творог 5% - 200 г.
Способ приготовления:
Этап 1. Помыть зелень и мелко нарезать.
Этап 2. Огурцы помыть, натереть на мелкой терке (сок отжать).
Этап 3. Чеснок натереть на мелкой терке.
Этап 4. Помидорки мелко нарезать. Все перемешать.
Этап 5. Творог взбить миксером. Добавить подготовленную массу и снова все взбить. Только не добавляйте соль и специи! Испортите!
Этап 6. Листья салата помыть, обсушить. На каждый листик положить творожную начинку и завернуть рулетиком. Положить в холодильник на 20-30 минут.
Этап 7. Выложить на блюдо и украсить веточкой петрушки.