Обещанного 3 года не ждут

[i_lara]

БАЛКАНСКИЙ СЫРНЫЙ ПИРОГ

Comments

[queenofswords4]

Ларочка,смущает мука с разрыхлителем,никогда такого зверя не видела.Наверное,следует в обычную разрыхлитель добавить,вот только сколько?

[i_lara]

У нас продается такой продукт: мука с разрыхлителем :)
Но ничуть не хуже получится с обычной мукой - для такого теста можно добавить примерно 1,5-2 ч. л. на всю порцию (350 г). Это все же не кекс - там пропорция иная: 1 ч. л. на стакан муки.

[simapolosataya]

а нужен какой-то спец-разрыхлитель или подойдёт простая сода? И сколько тогда её добавить?

[i_lara]

Имеется в виду разрыхлитель - пекарский порошок.
Я содой практически не пользуюсь. Добавляйте столько, сколько обычно добавляете для такой выпечки.

[queenofswords4]

Большое спасибо.Теперь все получится,точно!))

[i_lara]

Получится, я уверена :)

[0fleur_de_sante]

В Москве такая мука есть.. Блинная называется..

[queenofswords4]

Про то,что блинная мука есть мука с разрыхлителем-знаю прекрасно.Да вот только не в Москве я нынче,а в Праге.А тут блинной нет.И с разрыхлителем нет.Вот ведь штука какая.(

[0fleur_de_sante]

Ну тогда смешать с обычной мукой.. Я не покупаю блинную из-за экономии места в шкафчике.. Все замечательно получается..