Чирбули, яичница по-аджарски.

[hrizantema_8]

Очень люблю яйца,любят их явно все и по жизни встретила нелюбительницу яиц только в фильме
"Джулия и Джули.Готовим счастье по рецепту."Готовила яйца всяко разно,даже так,как давно уже и забыли

Comments

[food_it]

Люблю случайно заходить в гости, особенно перед сном. И да, я уже знаю, что завтра будет на завтрак:) С грузинской кухней я пока на -Вы- рецепт этот мне определенно нравится, кроме кукурузной муки, которой у меня нет😆

[hrizantema_8]

Заходите, рада гостям, а если еще и человек хороший, то и дружбе.))
Я тоже с грузинской на вы..)) но варила харчо с грецкими орехами на говядине, очень хорошо получился суп..но в блоге у меня его пока нет.

Я не оценила кукурузную муку,увы..не очень она мне нравится..
Поэтому если нет муки, так и не кладите..Надеюсь вам понравится.
Недавно в топе записей болтался вопрос про яичницы, кто какие любит..
я тут же предложила верещаку и яичницу вареную в молоке.
Если интересно, то по тэгу яйца найдутся.))
Пойду к вам в гости погулять.))

[food_it]

Просмотрела рецепт этот у других, заметила что многие добавляют грецкие орехи обязательно. Впрочем мне придется без них все равно)

О,да. Харчо! На днях хотела приготовить, тот самый классический вариант! Прочитала уйму рецептов и в итоге забила. Серьезная тема, не на 5 минут в поисках того самого)

[hrizantema_8]

не поняла- во что орехи добавляют обязательно?

Харчо знаю два рецепта по грузински.
Третий кубанский с рисом и помидорами.

[food_it]

Грецкие орехи обязательный ингредиент. У кого-то на фейсбуке прочитала, причем комментарий от мужчины, возмущался сильно)

Вот харчо, я прям обожаю, да я вообще люблю остренькое)

[hrizantema_8]

это в харчо?

Я счас занята, потом посмотрю книги с грузинской кухней от грузинских авторов и напишу..

[food_it]

Конечно, не к спеху)

[hrizantema_8]

никогда не бывает ни единого рецепта,ни единого мнения..
я таких вот дяденек даже не слушаю.
Видимо он знает этот вариант и другие просто не воспринимает
и все тут. В сов. время варили острый суп харчо с рисом, томатной пастой,осртый и это общепит..
Пусть не настоящий,но адаптированный под столовые где угодно..
ну-ка приготовь с орехами- в трубу вылетишь..да и ткемали или на замену снова, тклапи где взять?

Кубанский вариант без орехов,но такой же вкусный.
К сожалению, в Википедии сведения которые передрали у Похлебкина, а я этому сказочнику не доверяю.

[hrizantema_8]

Вот уже из книги "Мамушка" Ольги Геркулес рецепт без всяких там орехов