Пирожки и булочки для Jõuluvana,гномиков, Деда Мороза и Снегурочки.

[hrizantema_8]

Сегодня у нас был канун эстонского Рождества.
Здесь Рождество католическое, а если вернее- лютеранское.
О нем я тоже расскажу, а сейчас хочу показать, чем Аленушка угощала своих гномиков и разный лесной народец. ))
Jõuluvana - это эстонский Рождественский дед.))

Comments

[cookingoffroad]

Благодарю за промоушен моего пирога :))

[hrizantema_8]

Хорошие вещи надо рекламировать..))
И хороших хозяек тоже.))

[cookingoffroad]

Спасибо, Олечка, захваливаешь меня прямо! :))

[hrizantema_8]

а ты меня и правда все время удивляешь и мне с тобой всегда интересно.
кроме тебя у меня еще такое же отношение к нескольким девушкам.))

[cookingoffroad]

Приятно, что тесто не разочаровало!

[hrizantema_8]

Не,Олечка, не разочаровало!

[paprika_andlife]

Если бы у меня сейчас весь стол не был завален кексами, я бы тоже метнулась делать какие-нибудь булочки :) Тоже поставлю в список, хотя...этот список даже на следующий год уже длиннющий, хотя и этот год ещё не закончился :)

[hrizantema_8]

я надеюсь эти кексы увидеть..все до единого! ))
Мои больше всякие булочки любят, а из несладкого пироги и пирожки.
Но и от кекса не откажутся.

только что листала свою книгу с рецептами от руки..списан с Бурды какой то интересный кекс на дрожжах..О_о рецепт адекватный, а вот откуда в кексе дрожжи? разве в них дрожжи кладут?

у меня тоже списки..(( еще одно не сделала, а 22 уже вписала..))

[cookingoffroad]

Я в свое время тоже сильно тормозила на рецептах из Бурды..
Уверена была, что чушь и не может получиться в принципе.
У немцев свои понятия о дрожжах.
Они химические дрожжи, то бишь разрыхлитель, тоже часто просто дрожжами называют. И еще, если не давать тесту расстойку, а печь сразу после замешивания, то и настоящие дрожжи действуют не так как мы привыкли.
Если отважишься попробовать, напиши, что там получается в итоге :))

[hrizantema_8]

смотри:
500 гр. муки...бла-бла....
Отдельно в 10 гр.теплого молока развести 35 гр. дрожжей
и добавить 3-4 л. муки..
Опару вылить в муку,сделав в середине горки отверстие и присыпать мукой.После на 30 минут оставить под пленкой, добавление остального-саха, сл. масло, яйца, ванилин.Замешивание теста.
Полчаса на подъем и добавление изюма в тесто.
Раскладка теста в формы.
Снова расстойка.
И выпечка..

скорее же сдобный пирог..

[cookingoffroad]

Да.. мне другие рецепты попадались.. ну значит просто слово кекс неправильно употребили..

[hrizantema_8]

пирог мне переводчик так перевел- eine Torte.

В моем словаре счас посмотрю.
Kuchen -пирог, Kuchen kleine - пирожное.
Словарь:
дрожжевой- Hefe
(переводчик)
Пирог на дрожжах - Hefekuchen
Кекс - Cupcake

Странички нет, видимо был чужой журнал..
Особенности немецкого языка..переводчик явно это не учел.