Купил кусок тунца по случаю...
В "международном" продуктовом магазине всё время, наряду с обыкновенным рыбным выбором, предлагают что-то еще и интересное, разное. В эти выходные - разделывали тушу свежевыловленного тунца. Попросил отрезать ломоть в пальца два толщиной, из середины. Привёз домой, на льду, тут же обсыпал крупной солью - и задумался, что же сделать из него. В воскресенье - решил закоптить на гриле. Хватит на два, или три дня - в первый день, сразу после гриля, из четверти ломтя сделал целое блюдо Niçoise-like салата.
