Деньрожденное меню а итальянском стиле

[ecilop1]

Крюшон по-староанглйиски
Салат Нисуаз
Флорентийская томатная тюря по Оливеру,
Спагетти тетраццини по Оливеру же,
Торт.

Comments

[mjause]

По-моему, это не праздничное меню. (если, конечно, не считать тортика).

До торта добрались немногие

Неудивительно. Почти по 2 бутылки вина на брата %/

[ecilop1]

Ну, на компанию историков и архитекторов 2 бутылки это не слишком серьезно ;) А подробности см. выше.

[ecilop1]

Да, а почему не праздничное-то?

[ecilop1]

И еще, 1,5-метровую селёдку под шубой делали в прошлом году ;)

[mjause]

Праздничное меню из трех блюд???? Это кризис так сказывается?

[ecilop1]

Это лень, тремя месяцами раньше я подал 6 видов тарталеток, горячую закуску, основное блюдо и десерт. Но, Боги, ак же это было утомительно, на 18-то человек! На самом деле, ежели посмотреть банкетные меню конца с 19-го и далее к нам, то банкет обычно подразумевает как раз 3-4 перемены блюд.