КОГДА ЛЕНЬ, НО ОЧЕНЬ ХОЧЕТСЯ...

[home_kitchen]

 
Если Вам вдруг захотелось блинчиков, но готовить вот такую гору страшно лень - возьмите пример с немцев. В этом случае они готовят десерт, который называют императорским. Почему - неизвестно, так как в нём нет ничего сложно и ничего величественного.

"Кайзершмарн" (Kaiserschmarrn)
 Продукты:
Яйца - 5 шт
Молоко - 0,5 л
Мука - 300 гр.
Яблочный

Comments

!

[__razor__]

рецепт для таких лентяек, как я.
А это на самом деле вкусно?

хотя, понятно, что это надо еще постараться, чтобы испортить яблочный мусс :)))

Re: !

[home_kitchen]

Испортить готовый яблочный мусс способно только время! :)
Думаю, по вкусу этот десерт мало чем отличается от блинов.

[home_kitchen]

Я бы с удовольствием, но Наталья Скворцова использовала готовый мусс :(
Если со мной кто-нибудь ещё поделится рецептиком - обязательно вывешу! Попробую поспрашивать у знающих людей.

[reflecsplint]

чтото фото совсем не похоже на то что описывается

>>лопатокой режем блин на мелкие кусочки

на фото стопка совершенно целых блинов и мусса незаметно

обман ?

[home_kitchen]

Сама удивилась.
Фото я ставлю по большей части не со съёмок, а подходящие из Интернета.
Ну а эту и вовсе не я ставила, так что ничего ответить не могу.

[oldsibiryak]

Мусс готовый использовали? Ну да, ну да... Блины на фотографии поди тоже из ближайшей закусочной...
Рецепт, аднака! - улыбаясь, кланялись чукчи.

[home_kitchen]

Про фото - всё может быть...

[rybophila]

Название блюда - Kaiserschmarrn, Кайзершмаррн.
Ну и белки для теста неплохо бы взбить, так делают австрийцы, у которых это национальное блюдо.
Как правило, в тесто добавляют замоченный, например, в роме, изюм.
Кусочки кайзершмаррна посыпают сахарной пудрой на сковороде,встряхивают и дают сахару слегка закарамелизоваться. При подаче посыпают сах.пудрой еше раз.
А яблочный мусс у немцев - это протертое яблочное пюре, уваренное с небольшим количеством сахара, иногда с лимонным соком и цедрой.

[home_kitchen]

Спасибо, чуть позже добавлю как совет.