проще и быть не может..
Когда хочется чего-то легкого, вкусного и полезного я обычно делаю вот этот салатик.
В нем все отлично сочетается..и овощи и заправка. Главное что бы все ингредиенты были комнатной температуры!
Сыр нарезать и дать согреться, томаты тоже выложить из холодильника заранее.
Его можно собирать как душе угодно...и башенкой и полукругом и пластинками, всегда будет вкусно :)
Салат с цукини, моцареллой и помидором.
1 цукини
1 помидор
1 шарик свежей моцареллы из рассола
бальзамический уксус
Масло
Соль
Орешки кедровые (пинии)
На одну порцию.
Цукини нарезать вдоль на полоски. Присыпать солью и смазать кисточкой с маслом с двух сторон (капельку)
Обжаривать на гриле до желаемой мягкости-хрусткости.
Помидор и моцареллу нарезать на кружочки.
Смешать ложку оливкового масла, чайную бальзамического уксуса, щепотку соли в маленькой мисочке.
На тарелку выложить цукини, сверху сыр и помидоры. Полить заправкой и присыпать орешками.
Готово! :)
