белки...
на очереди :)
Ну все знают, что их можно пустить на безе, макаруны....а я их использовала в омлет! :))
И было мне очень вкусно!
Белковый омлет с петрушкой и копченой форелью
4 белка
ст. л. рубленной петрушки
3 ст. л. молока
3 пластинки копченой форели
Взбить венчиком белки с молоком до легкой пены. Добавить петрушку, перемешать.
Разогреть хорошо сковороду со ст. л. сливочного масла.
Вылить белковую смесь в серединку и дождаться состояния, когда вокруг уже все готово, а серединка слегка колышиться. Выложить сверху порезанную форель и накрыть крышкой на пару минут при самом маленьком огне.
Все готово :))
