И опять рыбка :)

[home_chef]

Этот рецепт произвел на нас эффект разорвавшейся бомбы :))) невероятные вкусовые сочетания, эта сальса что-то невероятное :))
Такая яркая, свежая и легкая, что ее надо делать в двойном, нет в тройном объеме :)))

Семга с Сальсой из клементинов и редиса

Comments

[nepripeva]

ух ты!!! рыба нужна именно с доминантным вкусом? теляпия не пойдет (это то, что в морозилке есть).

и если делать только с клементинами, то три на сальсу, а два на сок?

с лаймовым соком засада только. может, немного лимонный подсластить или с апельсиновым смешать?

[home_chef]

Лучше использовать красную рыбу, семгу, форель, кету, горбушу...по если нет, можно и телапию (я ее кстати больше всего люблю :))

если делаешь с клементинами, то они должны быть достаточно крупными. 4 на сегменты, а пятый на сок :)
Лаймовый заменяй на лимонный спокойно!
С солью не усердствуй...сальса должна быть сладкая :))

[nepripeva]

меня заинтересовала разница акцентов с "теля (ла) пия", я пошла в вики, так там вообще "тиляпия" :))

спасибо! сделаю обязательно, только кинзу заменю на базилик, его у нас любят.

[home_chef]

потом расскажи, понравится или как? :))

[nepripeva]

все, что буду делать, буду рассказывать.
муж мой, правда, несколько консервативный, но надеюсь, что одобрит идею.

[home_chef]

Договорились :)) Спасибо!!!
у меня тоже был..поначалу :)))

[nepripeva]

уже одобрил :)))