Рецептов приготовления национальной итальянской лепешки существует огромное количество не только во всем мире, но и в самой Италии. Считается, что в базовом рецепте фокаччи в тесте отсутствуют соль и сахар. Мы же рассмотрим рецепт, в котором сахар и соль присутствуют, но в минимальных количествах.
Рецепт здесь.


( Read more... )

Предлагаю вашем вниманию мастер-класс приготовления мучной смеси «Фокаччо с паприкой. С.Пудовъ». Как я уже писала, у этой смеси поменяли упаковку и немного изменили состав, добавив сухую молотую паприку.

Для приготовления этой ароматной лепешки Вам потребуется:
1 упаковка смеси «Фокаччо с паприкой» - 400 г ( Read more... )

Мучную смесь «С.Пудовъ. Фокаччо с пряными травами» тестировала irrradem . Вместе со своими маленькими помощниками сделали отличную фокаччу.


( Read more... )

Друзья!
Спешу поделиться с вами новостью, что наши мучные смеси «Фокаччо с пряными травами»  и «Фокаччо с паприкой» теперь в новой красочной упаковке! И это еще не все!


( Read more... )

Призы: звание "Остряка недели", 100 жетонов или «Пицца» и «Фокачча с пряными травами», которые мы доложим к любому вашему заказу от 500 руб. Последний день комментирования - 18 мая, итоги подведем 19 мая. Поехали!

( Read more... )

Призы: звание "Остряка недели", 100 жетонов или «Пицца» и «Фокачча с пряными травами», которые мы доложим к любому вашему заказу от 500 руб. Последний день комментирования - 11 мая, итоги подведем 12 мая. Поехали!

( Read more... )

Оригинальное применение для смеси «С.Пудовъ. Фокаччо с паприкой» придумала популярный блоггер Марина rebro_a_dama. Спасибо за идею!


( Read more... )

Весна - самое время для шашлыков, ранних помидоров и огурчиков, свежих салатов, зелени, дегустаций вина и разнообразных сортов сыра. Идеальным сопровождением эногастрономических изысков станет традиционная итальянская лепешка фокачча. Более того, фокачча является и постным блюдом, которое идеально сочетается с разными видами оливкового масла, ( Read more... )

Рецептов приготовления национальной итальянской лепешки существует огромное количество не только во всем мире, но и в самой Италии. Считается, что в базовом рецепте фокаччи в тесте отсутствуют соль и сахар. Мы же рассмотрим рецепт, в котором сахар и соль присутствуют, но в минимальных количествах. Качество теста при этом значительно улучшается, а ( Read more... )

В дружеском нам сообществе terra_trattoria начался конкурс "Ваше любимое блюдо", в котором я объявила свою номинацию - лучшее блюдо в категории "Выпечка". Приз - готовые мучные смеси "Пицца" и "Фокаччо с пряными травами" с доставкой за наш счет по РФ.
Призов много и на любой вкус, условия конкурса несложные и интересные (без перепостов), поэтому рекомендую всем ( Read more... )