Печенье «Веселые собачки»
Многие друзья нашего блога любят готовить вместе со своими детьми. Предлагаем вам простой рецепт печенья, но в очень интересном исполнении. Уверена, что ваши маленькие помощники будут в восторге и от процесса, и от результата.
Ингредиенты:
Мука самоподнимающаяся «С.Пудовъ» - 400-450 г
Какао - 1 ст. л.
Масло сливочное - 100 г
Сахар - 100 г
Сметана - 2 ст л
Яйца - 2 шт.
Ванилин - на кончике ножа
Приготовление
1. Масло растираем с сахаром. Добавляем сметану, яйца, ванилин и муку. Замешиваем тесто.
2. Тесто делим на 2 части. К одной из них добавляем какао. Тщательно перемешиваем. Скатываем в шар.
3. Помещаем тесто в холодильник на 15-20 минут.
4. Раскатываем оба теста в пласты толщиной 3-5 мм. Из теста вырезаем формочкой «сердечки». Белые - будут мордочки собачек. А темные - ушки. Темные «сердечки» нужно разрезать пополам.
5. Укладываем белые сердечки на противень с пекарской бумагой, по бокам прикладываем «ушки» из темного теста, прижимаем части друг к другу. Скатываем маленькие шарики из темного теста и делаем из них глазки и носик.
6. Выпекаем печенье при температуре 180°С 10-12 минут.
Смешиваем остатки теста, раскатываем, нарезаем. И получается вот такое печенье.
Печенье получается не очень сладкое. Если добавить сахара больше, то мордочки собачек будут более интенсивно окрашены. Тогда не будет такого контраста между мордочкой и ушками.
Совет: Чтобы цвет какао стал более ярким, можно залить его кипятком - 4-6 ст. л., перемешать и добавить массу в тесто. В этом случае нужно в темное тесто добавить немного муки.
Давайте вместе определим породу собак! Мы с сотрудниками решили, что это бассет-хаунд.
Ингредиенты:
Мука самоподнимающаяся «С.Пудовъ» - 400-450 г
Какао - 1 ст. л.
Масло сливочное - 100 г
Сахар - 100 г
Сметана - 2 ст л
Яйца - 2 шт.
Ванилин - на кончике ножа
Приготовление
1. Масло растираем с сахаром. Добавляем сметану, яйца, ванилин и муку. Замешиваем тесто.
2. Тесто делим на 2 части. К одной из них добавляем какао. Тщательно перемешиваем. Скатываем в шар.
3. Помещаем тесто в холодильник на 15-20 минут.
4. Раскатываем оба теста в пласты толщиной 3-5 мм. Из теста вырезаем формочкой «сердечки». Белые - будут мордочки собачек. А темные - ушки. Темные «сердечки» нужно разрезать пополам.
5. Укладываем белые сердечки на противень с пекарской бумагой, по бокам прикладываем «ушки» из темного теста, прижимаем части друг к другу. Скатываем маленькие шарики из темного теста и делаем из них глазки и носик.
6. Выпекаем печенье при температуре 180°С 10-12 минут.
Смешиваем остатки теста, раскатываем, нарезаем. И получается вот такое печенье.
Печенье получается не очень сладкое. Если добавить сахара больше, то мордочки собачек будут более интенсивно окрашены. Тогда не будет такого контраста между мордочкой и ушками.
Совет: Чтобы цвет какао стал более ярким, можно залить его кипятком - 4-6 ст. л., перемешать и добавить массу в тесто. В этом случае нужно в темное тесто добавить немного муки.
Давайте вместе определим породу собак! Мы с сотрудниками решили, что это бассет-хаунд.