Идея для завтрака. Несладкие вафли.
Ароматные свежие вафли со сгущенным молоком, вареньем или сиропом - что может быть лучше на завтрак? Но это для сладкоежек. А для поклонников горячих завтраков и несладкой выпечки, мы ходим предложить не сладкие вафли. Помогут нам в приготовлении: мучная смесь «Оладьи по-домашнему. Золотое утро» и немного фантазии.
Ингредиенты:
Мучная смесь «Оладьи по-домашнему. Золотое утро» - 500 г
Яйца - 4 шт
Масло растительное очищенное (дезодорированное) - 100 мл
Кефир - 400 мл
Сыр твердый - 200 г
Зелень (петрушка и укроп) - 50 г (небольшой пучок)
Способ приготовления
1. Смешать яйца, растительное масло, добавить сухую смесь и кефир. Замесить тесто. По консистенции тесто должно быть, как на «густые» оладьи.
2. Натереть сыр на мелкой терке. Измельчить зелень. Добавить сыр и зелень в тесто, перемешать и дать ему постоять 5-8 минут.
3. Разогреть вафельницу, слегка смазав ее маслом. При помощи столовой ложки заполнить форму примерно на 2/3.
4. Выпекать тесто порциями с обеих сторон до появления золотистой корочки.
Вафли получились очень вкусные. Хорошее дополнение к овощному салату. Мы с удовольствием их употребили без салата, со сладким чаем.
Думаю, что в тесто еще можно добавить кусочки колбасы или отварного мяса. Несладкие вафли от этого станут только лучше.
Зелень можно использовать любую, по вашему выбору.
А любители пикантных вкусов могут добавить в тесто ароматные специи, например, мускатный орех, кориандр или тмин.
Ингредиенты:
Мучная смесь «Оладьи по-домашнему. Золотое утро» - 500 г
Яйца - 4 шт
Масло растительное очищенное (дезодорированное) - 100 мл
Кефир - 400 мл
Сыр твердый - 200 г
Зелень (петрушка и укроп) - 50 г (небольшой пучок)
Способ приготовления
1. Смешать яйца, растительное масло, добавить сухую смесь и кефир. Замесить тесто. По консистенции тесто должно быть, как на «густые» оладьи.
2. Натереть сыр на мелкой терке. Измельчить зелень. Добавить сыр и зелень в тесто, перемешать и дать ему постоять 5-8 минут.
3. Разогреть вафельницу, слегка смазав ее маслом. При помощи столовой ложки заполнить форму примерно на 2/3.
4. Выпекать тесто порциями с обеих сторон до появления золотистой корочки.
Вафли получились очень вкусные. Хорошее дополнение к овощному салату. Мы с удовольствием их употребили без салата, со сладким чаем.
Думаю, что в тесто еще можно добавить кусочки колбасы или отварного мяса. Несладкие вафли от этого станут только лучше.
Зелень можно использовать любую, по вашему выбору.
А любители пикантных вкусов могут добавить в тесто ароматные специи, например, мускатный орех, кориандр или тмин.