-
мк по хлебу
24 марта (суббота) в 10.00 - Мастер-класс по ХЛЕБопечению в школе ПУТЬ ЗЕРНА (Москва)
Подробности читайте тут...
Видео с последнего МК (сладкого):
-
мастер-класс по хлебопечению
В прошедшую субботу в школе ПУТЬ ЗЕРНА состоялся первый мастер-класс Анны Петровой и ХЛЕБомолов.
Следующий МК - 3 марта (суббота) 10.00-15.00
Приходите! Подробности...
Группа в Контакте: http://vk.com/club35642728
Видео с прошедшего МК:
-
хлеб подовый от Маши
Опара:
- 80 г ржаной цельнозерновой муки
- 80 г воды
- 20 г стартера (закваски)
Тесто:
- 560 г пшеничной цельнозерновой муки
- 40 г ржаной цельнозерновой муки
- 340 г воды
- 150 г опары
- 12 г соли
- 1 ст.л. мёда.
Опара. На мельнице смолоть рожь на мелком помоле или взять готовую муку. Смешать муку, закваску и воду. Накрыть полотенцем. Оставить на ночь ( Read more... ) -
Toscana
Kornkraft Toscana - домашняя ручная мельница для зерна
Каменные жернова. Лиственница, обработанная пчелиным воском
Click to view