Грибы в сметанном соусе.
Грибы в сметанном соусе.
Полкило грибов - вёшенки. Банка сметаны. Соль. Чеснок зубчик. Лук головка. Сливочное масло.
Грибы отварить, сюда же бросаем лук. Далее режем мелкими кусочками, не шинкуем. После жарим их на сливочном масле, обязательно сливочном, до корочки. Пока жарятся грибы - готовим соус, выливаем сметану в чашку, растираем головку чеснока и добавляем соль, тщательно перемешиваем. Как только на грибах появится корочка - выкладываем их в чашку с соусом. Даём остыть.Здесь главное рассчитать, чтобы сметаны было не меньше в объёме, чем грибов.
Полкило грибов - вёшенки. Банка сметаны. Соль. Чеснок зубчик. Лук головка. Сливочное масло.
Грибы отварить, сюда же бросаем лук. Далее режем мелкими кусочками, не шинкуем. После жарим их на сливочном масле, обязательно сливочном, до корочки. Пока жарятся грибы - готовим соус, выливаем сметану в чашку, растираем головку чеснока и добавляем соль, тщательно перемешиваем. Как только на грибах появится корочка - выкладываем их в чашку с соусом. Даём остыть.Здесь главное рассчитать, чтобы сметаны было не меньше в объёме, чем грибов.