Коровки у частных хозяев

[historian30h]

Читаю об уходе за коровами в помещичьих хозяйствах Вологодской губернии, ну это надо просто знать, как планку для дискуссий о первых колхозных хозяйствах. Это место, где корова должна была цениться, как нигде, ведь она давала молоко для знаменитого вологодского масла! Это не хозяйства нищих и замордованных крестьян, а хозяйства грамотных вроде бы помещиков! Наконец, это вам не колхоза, а самые классические частные хозяева!

Источник: «Вологодский сборник, издаваемый вологодским губернским статистическим комитетом. Том 1. 1879. С.311».