Дорадо на гриле с овощами.

[hellennnochka]

Чтобы приготовить вкусный и романтический ужин нужно всего лишь гриль в духовке или открытый, рыба и овощи. А остальное научим...



Ингредиенты:
* Дорадо столько рыб сколько нужно( у меня 3 шт)
* Сок половинки лимона
* Оливковое масло 2 ст.л.
* Соль, черный перец, розмарин сушеный
* Овощи(баклажан, кукуруза- предварительно сварить, баклажан)
* Оливковое масло 2 ст.л.
* Соль, черный перец
Приготовление:
Рыбу выпотрошить, вымыть, почистить, обязательно удалить жабры. Просушить салфеткой.


Оливкое масло смешать с перцем,солью, розмарином и лимонным соком. Смазать рыбу снаружи и внутри.
Порезать овощи:
- из баклажанов удалить горечь
- цукини просто нарезать
- кукурузу отварить
Овощи смазать оливковым маслом, поперчить и посолить.


Выложить все на гриль и жарить примерно по 5 минут с каждой стороны.
Подавать все вместе, в початок кукурузы воткнуть деревянную палочку.


Приятного аппетита!