Корзиночки со сливочным кремом и фруктами.

[hellennnochka]

Доброе утро, следующая неделя будет корейской, а пока в отсутсвии продуктов, напишу пару рецептиков, когда в доме почти ничего нет...



Ингредиенты:
Тесто:
* Мука 2 стакана
* Масло сливочное размягченное 150 гр
* Сахар 50 гр
* Яйцо 1 шт
* Ванилин щепотка
Крем:
* Жирные сливки 250 гр
* Сливочный сыр 100 гр
* сахрная пудра 2 ст.л.
* Ванилин
Топпинг:
* Фрукты или ягоды любые
* Сахарный сироп( 100 гр сахара+ 50 гр воды)
Приготовление:
Замесить песочное тесто. Скатать в шар, завернуть в пленку, положить в холодильник на часик.
Взбить в крепкую пену сливки с сахарной пудрой и ванилином. Добавить сыр, взбить ещё раз. Отправить в холодильник.
Достать шар, раскатать и распределить тесто по формочкам.


Здесь нужно действовать тщательно, формируя ровные красивые бортики. Заготовки отправить в морозилку. Поставить духовку на 190' C. В разогретую духовку поставить корзинки, печь около 17 минут.


Фрукты или ягоды заглазировать в горячем сиропе, выложить на тарелочку обсыхать.
Заполнить корзиночки кремом и украсить глазированными фруктами.


Можно брать любые и фрукты и ягоды. Лето же!


Приятного аппетита!