Оранжевое настроение)
На Хеллоуин сшила котикам ведьминскую шапочку и купила кототыкву, фотки до сих пор всё никак не выложу, но на следующей неделе обещаю исправиться)
Заодно выяснила, что у меня что-то нездоровое с фотоаппаратом :( то ли мозговой глюк, то ли матрица кря...
Кототыква она, собственно, потому что пока с октября (если не с сентября) по всей квартире валялась, мы её регулярно принимали за одного из наших котов, которые цветом похожи - форма так вообще один в один, батончик как он есть)
В общем-то, теперь кототыкву было решено съесть)
И кроме очевидных вариантов типа запечь/в пирог/потушить/суп-пюре захотелось попробовать чего-то интересного и я полезла в гугл :)
И теперь моя коллекция рецептов пополнилась вполне милым и простым в приготовлении салатиком :)
*разумеется, я как обычно внесла свои коррективы) йахудожнегйатаквижу
Салат из тыквы с яйцом и чесноком
Ингредиенты (на 1 порцию):
Тыква - 150 г
Яйцо - 1 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Майонез - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
Яйцо отварите вкрутую (10 минут после закипания, если кто не в курсе).
Тыкву очистите от кожуры и семечек. Натрите мякоть на тёрке для корейской моркови. Если у вас нет такой тёрки, натрите на обычной крупной.
Сваренное яйцо очистите от скорлупы и натрите на крупной тёрке в миску с тыквой.
Добавьте майонез, измельчённый чеснок, соль и чёрный молотый перец по вкусу.
Перемешайте.
PROFIT =^_^=
В интернетиках пишут, что можно есть как самостоятельное блюдо или использовать как гарнир к мясу.
Я использовала как гарнир к... эммм... наверное, это можно назвать строганиной из куриной грудки: замороженную куриную грудку напилить тонкой стружкой и посыпать солью с перцем)
А запивала всё это имбирно-грейпфрутовым компотом.
Сочетание получилось просто бомбическое) Изучаем рецепты салатиков дальше :)
P.S. А некоторые сайты с рецептами жгут, да) Вот смотришь фотку и название: "Салат из тыквы и яблока" - уже собираешься открыть, но тут взгляд цепляяется за подозрительно большое количество ингредиентов (10-20), открываешь этот список и там может быть всё что угодно - от феты, пармезана и шпината, до свеклы, нута, граната и кедровых орешков (а как вам, например, сушёная клюква?)... Я тут на одном таком сайте несколько просветилась насчёт бальзамического КРЕМА, соуса наршараб, кунжутной пасты тахини и чёрт знает чего ещё... Тупо по рецептам салатов из тыквы, да)
"А теперь, когда мы сходили в магазин за тыквой и яблоками, добавим в салат ингредиенты, которые всегда есть в каждом доме - чёрные помидоры, рукколу, лягушачьи лапки и волос из хвоста единорога". У меня всё *facepalm*.
Заодно выяснила, что у меня что-то нездоровое с фотоаппаратом :( то ли мозговой глюк, то ли матрица кря...
Кототыква она, собственно, потому что пока с октября (если не с сентября) по всей квартире валялась, мы её регулярно принимали за одного из наших котов, которые цветом похожи - форма так вообще один в один, батончик как он есть)
В общем-то, теперь кототыкву было решено съесть)
И кроме очевидных вариантов типа запечь/в пирог/потушить/суп-пюре захотелось попробовать чего-то интересного и я полезла в гугл :)
И теперь моя коллекция рецептов пополнилась вполне милым и простым в приготовлении салатиком :)
*разумеется, я как обычно внесла свои коррективы) йахудожнегйатаквижу
Салат из тыквы с яйцом и чесноком
Ингредиенты (на 1 порцию):
Тыква - 150 г
Яйцо - 1 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Майонез - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
Яйцо отварите вкрутую (10 минут после закипания, если кто не в курсе).
Тыкву очистите от кожуры и семечек. Натрите мякоть на тёрке для корейской моркови. Если у вас нет такой тёрки, натрите на обычной крупной.
Сваренное яйцо очистите от скорлупы и натрите на крупной тёрке в миску с тыквой.
Добавьте майонез, измельчённый чеснок, соль и чёрный молотый перец по вкусу.
Перемешайте.
PROFIT =^_^=
В интернетиках пишут, что можно есть как самостоятельное блюдо или использовать как гарнир к мясу.
Я использовала как гарнир к... эммм... наверное, это можно назвать строганиной из куриной грудки: замороженную куриную грудку напилить тонкой стружкой и посыпать солью с перцем)
А запивала всё это имбирно-грейпфрутовым компотом.
Сочетание получилось просто бомбическое) Изучаем рецепты салатиков дальше :)
P.S. А некоторые сайты с рецептами жгут, да) Вот смотришь фотку и название: "Салат из тыквы и яблока" - уже собираешься открыть, но тут взгляд цепляяется за подозрительно большое количество ингредиентов (10-20), открываешь этот список и там может быть всё что угодно - от феты, пармезана и шпината, до свеклы, нута, граната и кедровых орешков (а как вам, например, сушёная клюква?)... Я тут на одном таком сайте несколько просветилась насчёт бальзамического КРЕМА, соуса наршараб, кунжутной пасты тахини и чёрт знает чего ещё... Тупо по рецептам салатов из тыквы, да)
"А теперь, когда мы сходили в магазин за тыквой и яблоками, добавим в салат ингредиенты, которые всегда есть в каждом доме - чёрные помидоры, рукколу, лягушачьи лапки и волос из хвоста единорога". У меня всё *facepalm*.