Шпетцле.
Это вид домашней лапши только из жидкого теста.
На 4-6 порций
500 г муки
1 ч л соли
5 яиц
220 мл тёплой воды
Замесить тесто и дать ему постоять минут 15, затем протереть через специальную терку в кипящую воду, как только лапша всплывет на поверхности - готово. Мы кушали с зажаркой из красного лука и сыром.
На 4-6 порций
500 г муки
1 ч л соли
5 яиц
220 мл тёплой воды
Замесить тесто и дать ему постоять минут 15, затем протереть через специальную терку в кипящую воду, как только лапша всплывет на поверхности - готово. Мы кушали с зажаркой из красного лука и сыром.
