Тортелини с шпинатом и рикотой в сливочном соусе. Иногда можно и без мяса обойтись.:))
Ложка муки, ложка сливочного масла (масло растопить в кастрюльке, смешать с мукой). Заливаем 200 мл холодного молока, добавляем соль и перец, засыпаем купленные тортелини. Сверху я посыпала зеленью петрушки и ужин в два лица готов.:)))