просто
последнее утро, когда я должна была ставить будильник на семь утра
последняя практика на этом курсе
последняя оценка и первый во всей моей жизни багет
настоящий, хрустящий, пахнущий, как все обещания мира
прекрасный, невероятный, простой,
самый настоящий из всего,
что я когда-либо творила руками
да
я сделала это
вот оно доказательство в количестве четырех штук лежит у меня на столе
я почти не верю, неужели это можно сделать самому
просто смешав муку, соль и воду
получить это невероятие, это...
простите, нет слов))))))))))
ну просто нет слов, что бы описать ощущение
это не кто-то, это вся та же маленькая я, которая доросла до того, чтобы сотворить багет
не помню, о чем я мечтала в детстве
может я и хотела стать космонавтом, но точно я не планировала быть булочником
но ни какой корабль на свете не возносил меня так высоко к счастью
как этот обычный день, начавшийся в темноте красных глаз
и продлившийся довольно
что бы я возвращалась домой прижимая к груди, как не каждая мать прижимает младенца
четыре самых настоященских французских багета!!!
сделанных мной
я сегодня раздавала открытки Шефам
отправляла самую последнюю партию почтой
я не буду сейчас и сегодня писать ни о чем, кроме хлеба и слов благодарности тем
кто позволил этому дню свершиться
первой!
самое недавней моей знакомой
близкой, прекраснейшей, единственной - Фламинго*
без тебя не было бы это ничего.
ты познакомила меня с Ниной, ты верила в меня когда я и сама не понимала почему
ты принимала мои 14000 слов и не считала глупой
с разделяла мои победы и выбрасывала в пропасть поражения
я тут благодарная тебе
и, знаешь...
ни какая диета не помешает мне сделать этот самый багет к любому луковому супу
и мы будем есть его вместе
и я буду слушать тебя, потому, что ты того стоишь
стоишь всего!
моя прекрасная Фламинго
я бесконечно благодарна своим Шефам
за внимание, критику, за их серьезные глаза и улыбки
зато, что вы приходили поболеть за меня, обнимали меня
хвалили и журили втихаря, фотографировались со мной
были мальчишками и взрослыми совсем
я благодарна за то, что вы говорили в классе, в кулуарах
за то, как ставили мою руку и резали мои торты
за советы и более всего за ваше желание их давать
мне жаль, что я не могу перевести все это на французский так, что бы вы тоже могли прочесть
что бы вы знали, как много для меня значит этот всего лишь месяц
спасибо
и самому молодому, который учил нас готовить сердцем
и самому старому, мудрому Филину, который был так удивлен,
что я вернулась, после всех практик и оценок, аплодисментов, пунша...
просто что бы вручить маленький голубой конверт со снежинками
и сказать
- Chef, dance ma famille, Maître on vénérait plus que meme prêtre**
и увидеть его глаза, почувствовать седую щетину на своей щеке
эту растерянность паузы и...
- je suis heureux que tu étais avec moi
последним, но не в последнюю очередь,
а лишь потому, что верб, что уж их терпения хватит, что бы дочитать до конца
я говорю спасибо своим родителям
зато, что как бы оно ни было все, я там, где я есть
и мне хорошо тут
спасибо
и дай Бог нам всем
здоровья
удачи
цель
и время,
что бы дойти до нее
________________________________________
* см. Юристы Бостона!)
** в моей семье Учителей почитали боее, чем даже священников (фр.)
последняя практика на этом курсе
последняя оценка и первый во всей моей жизни багет
настоящий, хрустящий, пахнущий, как все обещания мира
прекрасный, невероятный, простой,
самый настоящий из всего,
что я когда-либо творила руками
да
я сделала это
вот оно доказательство в количестве четырех штук лежит у меня на столе
я почти не верю, неужели это можно сделать самому
просто смешав муку, соль и воду
получить это невероятие, это...
простите, нет слов))))))))))
ну просто нет слов, что бы описать ощущение
это не кто-то, это вся та же маленькая я, которая доросла до того, чтобы сотворить багет
не помню, о чем я мечтала в детстве
может я и хотела стать космонавтом, но точно я не планировала быть булочником
но ни какой корабль на свете не возносил меня так высоко к счастью
как этот обычный день, начавшийся в темноте красных глаз
и продлившийся довольно
что бы я возвращалась домой прижимая к груди, как не каждая мать прижимает младенца
четыре самых настоященских французских багета!!!
сделанных мной
я сегодня раздавала открытки Шефам
отправляла самую последнюю партию почтой
я не буду сейчас и сегодня писать ни о чем, кроме хлеба и слов благодарности тем
кто позволил этому дню свершиться
первой!
самое недавней моей знакомой
близкой, прекраснейшей, единственной - Фламинго*
без тебя не было бы это ничего.
ты познакомила меня с Ниной, ты верила в меня когда я и сама не понимала почему
ты принимала мои 14000 слов и не считала глупой
с разделяла мои победы и выбрасывала в пропасть поражения
я тут благодарная тебе
и, знаешь...
ни какая диета не помешает мне сделать этот самый багет к любому луковому супу
и мы будем есть его вместе
и я буду слушать тебя, потому, что ты того стоишь
стоишь всего!
моя прекрасная Фламинго
я бесконечно благодарна своим Шефам
за внимание, критику, за их серьезные глаза и улыбки
зато, что вы приходили поболеть за меня, обнимали меня
хвалили и журили втихаря, фотографировались со мной
были мальчишками и взрослыми совсем
я благодарна за то, что вы говорили в классе, в кулуарах
за то, как ставили мою руку и резали мои торты
за советы и более всего за ваше желание их давать
мне жаль, что я не могу перевести все это на французский так, что бы вы тоже могли прочесть
что бы вы знали, как много для меня значит этот всего лишь месяц
спасибо
и самому молодому, который учил нас готовить сердцем
и самому старому, мудрому Филину, который был так удивлен,
что я вернулась, после всех практик и оценок, аплодисментов, пунша...
просто что бы вручить маленький голубой конверт со снежинками
и сказать
- Chef, dance ma famille, Maître on vénérait plus que meme prêtre**
и увидеть его глаза, почувствовать седую щетину на своей щеке
эту растерянность паузы и...
- je suis heureux que tu étais avec moi
последним, но не в последнюю очередь,
а лишь потому, что верб, что уж их терпения хватит, что бы дочитать до конца
я говорю спасибо своим родителям
зато, что как бы оно ни было все, я там, где я есть
и мне хорошо тут
спасибо
и дай Бог нам всем
здоровья
удачи
цель
и время,
что бы дойти до нее
________________________________________
* см. Юристы Бостона!)
** в моей семье Учителей почитали боее, чем даже священников (фр.)