Рулет с начинкой из лимона (Лимонный рулет)

[gella_arye]

Очень многие любят выпечку с лимоном и я одна из них! Лимон любой выпечки придает кислинку и неповторимый аромат. Не возможно удержаться и не попробовать хотя бы маленький кусочек.

Лимонный рулет получается влажным, имеет приятный вкус и аромат.

Ингредиенты:

Тесто:
2 яйца
1 банка сгущенного молока
1 стакан муки
1/2 ч. ложки соды
Начинка:
2 лимона
1 стакан сахарного песка
Как я готовлю рулет с начинкой из лимона можно посмотреть в видео-ролике ниже. Заранее прошу прощения у тех, кто предпочитает смотреть ролики, за качество данного ролика.

Click to view

Шаги приготовления:

1. Готовим тесто: смешиваем яйца, сгущенное молоко, муку и соду. Тщательно перемешиваем.

2. Готовим начинку: измельчаем лимоны и добавляем к ним сахар.

3. Выливаем тесто на пергамент и отправляем в духовку на 180 градусов, пока корж не станет золотистым. (20-30 минут)

4. Наносим приготовленную начинку на горячий корж и помогая себе пергаментной бумагой закручиваем рулет.

5. Плотно заворачиваем в пергаментную бумагу, а потом еще и в кухонное полотенце и отправляем в холодильник пропитываться.

Приятного аппетита!

Источник: