Тема еды продолжается
Сегодня были бейглы -- те самые, про которые было рассказано в посте про Бостон. Пекла Женя, я наблюдал и был на подхвате. Печется немного необычно: перед тем как класть в духовку, бейглы надо немного подержать в горячей воде, отчего они сильно раздаются. Для начинки пришлось использовать сливочный творожный сыр Almette: Филадельфии, которая ближе всего к американскому cream cheese, в ближайших магазинах не наблюдается. Несмотря на это, получилось как там. Успех =)
