Шашлык.....

[hard_maestro]

Вот и наступил май,,праздники,отдых а это с вылазками на природу, и, конечно же, с шашлыком, особый способ приготовления которого есть в каждой семье

Comments

[denis_balin]

Аппетитно ! Спасибо!

[hard_maestro]

С праздником!

[eto_shef]

Как раз в тему советы. Я у себя в журнале даже тоже вопрос про шашлык задал.
Но у меня нету баранины :(

Со свининой та же процедура?

[hard_maestro]

Да почти так.Но,можно и так, мясо нарезать крупными брусочками, а половину лука - кольцами толщиной 1 см. В отдельную посуду натереть на терке оставшийся лук, выдавить сок лимона, положить мелко нарезанный перец чили. Влить минеральную воду, масло, добавить специи.

Маринадом залить мясо с луком и половинками выжатого лимона. Перемешать, накрыть крышкой и оставить на 2 часа мариноваться. Нанизать на шампуры свинину с луком и жарить над углями до готовности мяса.

[krasa_tishka]

а я ещё из овощей люблю :))

[hard_maestro]

А овощи и мясо вместе,это кайф

[krasa_tishka]

лучше последовательно :)

[hard_maestro]

Можно и так.ага.

[zortonr]

[hard_maestro]

На здоровье.приятного аппетита

[elena_ea]

Разве так можно, Ломо? Я обожаю шашлык и очень хочу его! Когда будешь угощать?

[hard_maestro]

Не долго ждать осталось.ага.

[elena_ea]

Жду с нетерпеньем!

[hard_maestro]

ага