Каплун и пулярка, не пара, не пара...
Поженил пару французских кастратов - каплуна label rouge весом 3,5 кг и маисовую пулярку весом 1,4 кг. Французский каплун хоть и весит значительно больше итальянского (хотя далеко не дотягивает до шестикилограммовых галисийских), но по вкусу ему уступает -- мясо более плотное и напоминает гусиное, а вот у пулярки мясо очень нежное.
