А по вторникам у нас...

[hanima]

Смотрю, сезон тригонометрии на меня действует странно.
Опять захотелось испечь пирог.
Значит, продолжу изучать рецепты из книги
Jan Czernikowski"Ciasta.Ciastka.Ciasteczka.Wypiek domowy"
Нынче будет
Placek wykwintny z jabłkami
Изысканный пирог с яблоками
-200 гр муки,
-125 гр сахара,
125 гр масла,
3 яйца,
3 ложки молока,
1/2 пекарского порошка,
750 гр уже очищенных яблок
1. Растереть масло с сахаром,добавлять по одному желтки,муку смешанную спорошком.
Добавить столько молока.чтобы тесто стало однородным.
2Яблоки нарезать на 6 частей.
3.Добавить взбитые белки и перемешать.
4.Заполнить тестом форму и выложить яблоки.
Выпекать 1,25 часа
***Комменты
Яйц взяла 4 шт и молока 4 ложки.Остальное-точно по рецепту(точно взвесила,просто ужас какая правильная).
Пока печатала перевод рецепта, появился вкусный запах.И пан Спортсмен ходит кругами и приговаривает-"Пусть пирог будет страшненьким,тогда не будем никого угощать и самим будет много";(
Вот


яблоки порезаны неровно,нельзя угощать-такой некрасивый сами съедим.
не пойму почему изысканный то.
И мне так хотелось корицу добавить к яблокам,но решила придержаться рецепта
P.S.
Форма размер-42*34 см,а надо было брать 20*20 см,тогда бы яблоки утонули бы в тесте.