Tortas Pardas de Medina Sidonia-испанское рождественское печенье

[halynatykhoruk]

Продолжаю печь самые знаменитые рождественские сладости разных регионов Испании.Сегодня пришла очередь попробовать Tortas Pardas de Medina Sidonia

Comments

[halynatykhoruk]

а мне больше всех снежки понравились,до такой степени что еще раз забабахала.к этим я уже привыкла,вкусные,но для меня вот именно нежность снежков свалила с ног.

[irsenas]

а свиной жир не чувствуется?

[halynatykhoruk]

если жир не вонючий,то и не чувствуется.раньше только на нем и пекли.самая вкусная выпечка получается на жире.

[manyakotic]

Отличныое фото, очень атмосферное :) Похоже на английские mince pies :)

[halynatykhoruk]

Если бы тесто было на масле,то да,похожи очень.кстати,никак я к ним не доберусь

[manyakotic]

В аутентичных рецептах как раз используется всякий жир и свиной в том числе, не масло, а вот начинкой отличаются.

[halynatykhoruk]

А я думала их на масле готовят....давно на них глаз положила,надо уже сделать.

[eva_daren]

Какое печенье, какое фото! Я страсть как люблю печенье с начинкой, вкуснятина!

[halynatykhoruk]

Спасибо,Ева.я тоже люблю с начинкой,хотя и обычное поедаю с удовольствием.

[cookonline]

Интересное печенье)

[halynatykhoruk]

Да,для меня тоже было новым экспериментом.