Осетинские пироги

[halynatykhoruk]

Обещала я Марине manyasha_p принести в пятницу два поста в группу,но так вчера "засиделась" на кухне,что сил уже ни на что не осталось,а вечером,как всегда по пятницам,ушла с девчонками гулять.Сегодня исправляю ситуацию и даю обещанное,хорошо хоть что не получилось как в той пословице - "Обещанного три года ждут

Comments

[flamebelle]

Галочка, я несколько месяцев жила в Пятигорске. Там была обычная кафешка у дороги. Но там всегда была такая толпа.И даже очередь. В той кафешке подавали осетинские пироги! Прямо как у тебя на фото! Чудесные, вкусные и незабываемые!

[halynatykhoruk]

да ты что.Оксана,а ведь это больше чем похвала-я ведь настоящих и в глаза никогда не видела,не то чтоб пробовать.не знаю какие они настоящие,но мои все пищат от этих и постоянно просят чтоб опять приготовить,да и я не отказываюсь.

[flamebelle]

В той кафешке хозяева и работники - осетины. На вид все очень похоже. Приготовлю - скажу, так или нет )))
От них действительно очень сложно оторваться.

[halynatykhoruk]

действительно,устоять сложно,я,по крайней мере,не могу сдержаться,а если еще много соуса этого сделаю,то вообще держите меня семеро.Оксан,а как там подавали их,вернее с чем?

[flamebelle]

Подавали как раз с соусом, очень похожим на твой, еще с аджикой. Там были в меню еще разные соусы, но мне порекомендовали именно чесночный. Подавали пироги по три штуки, разрезанные на 4 части. По традициям. И квас давали вкусный... Но секрета кваса не раскрыли.

[halynatykhoruk]

ооо,так я,значит,в теме!с аджикой врядли бы я ела,я ее саму или с мясом люблю.а соус этот как раз из-за чеснока очень вкусный.

[flamebelle]

Мне кажется, даже что-то типа ткемали подавали. Этот из чеснока и брали больше всех. Он у них самый ходовой был.

[halynatykhoruk]

что-то и ткемали к картошке и сыру не представляю,хотя на вкус и цвет...все-таки,этот самый вкусный вариант.я раз с мясом их сделала и не пошли.мой муж сказал чтоб я не уродовала эти пироги и всегда гоовила только с картошкой и сыром или с самим сыром.

[flamebelle]

Галочка, там начинок было - вагон и маленькая тележка. Конечно, к картошке ткемали никак.

[halynatykhoruk]

читала что с чем только их не го товят,но вот начала с этихи до сегодняшнего дня на них и сижу.мой точно не будет есть со свекольной ботвой,щавелем или со шпинатом.он у меня настолько консервативен в еде,что просто ужас.в пятницу готовила мясо под ананасами-это так вкусно,а он даже не притронулся,но зато зашел его друг и навернул себе за двоих.

[flamebelle]

У нас мужья из одного замеса. Мой тоже к новому и непривычному с настороженностью относится.

[halynatykhoruk]

видимо мужики,в основном,все такие.я кого не спрошу,все одно и тоже отвечают.