Шоколадный пирог со сливами
Вчера с утра я чувствовала себя самой счастливой на свете.Ещё бы,ведь на завтрак меня ждал ОН - шоколадный пирог со сливой!На прошлой неделе увидела его у Ксюшеньки sovenok_ksu и сразу же поняла что мне это надо,причём срочно.Никаких закладок,никаких очередей,он стал первым и главным в моих мечтах.Хорошо что моя подружка пекла очень похожий пирог и пригласила меня на чай,не то был бы он испечён ещё неделю назад,а так всё-таки сдержалась и доела остатки сладкого что уже стояли в холодильнике.
Ксюшенька,благодарю тебя за такую вкусняшечку и себя благодарю за то,что подтолкнула тебя к выпечке сливовых пирогов,не то сидели бы мы и не подозревали что где-то там кто-то ест вот такую роскошь.
Рецепт копирую с Ксюшиной странички - http://sovenok-ksu.livejournal.com/18654.html
Ингредиенты:
размягченное сливочное масло 160 гр.
сахар 150 гр.
ванильный сахар 1 ч.л.
апельсиновый сахар 2 ч.л. (или апельсиновая цедра 1 ч.л.)
корица 1/2 ч.л.
яйцо 3 шт.
натуральный йогурт 125 гр.
мука 160 гр.
разрыхлитель 10 гр.
горький шоколад 100 гр.
сливы 10 шт.
диаметр формы 20 см.
Приготовление:
1. Шоколад растопить на паровой бане.
2. Взбить добела масло со всеми видами сахара. Добавить яйца, хорошо взбить. Добавить шоколад, взбить. Затем - йогурт, снова взбить.
3. Смешать просеянную муку с разрыхлителем и корицей.
4. Соединить обе массы, вымесить тесто.
5. Сливы промыть, просушить, нарезать на половинки и удалить косточку.
6. Форму застелить пергаментом или смазать маслом. Выложить тесто, разровнять. Поверх уложить сливу, чуть вдавливая ее в тесто.
7. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.
Мои дополнения-Оксана писала что с одним яйцом он у нее получился более сочный и нежный,а с тремя более сухой,а у меня,хоть я и дала три яйца,он тоже получился очень сочным,думаю за счёт того,что я вместо 160гр сливочного масла дала 120 гр сливочного и 40гр растительного.Ну и как нам всем известно - растительное масло делает пироги очень сочными.
Пирог отправляю к Оле на ФЛЕШМОБ "ЛЕТНИЕ ПИРОГИ"
Ксюшенька,благодарю тебя за такую вкусняшечку и себя благодарю за то,что подтолкнула тебя к выпечке сливовых пирогов,не то сидели бы мы и не подозревали что где-то там кто-то ест вот такую роскошь.
Рецепт копирую с Ксюшиной странички - http://sovenok-ksu.livejournal.com/18654.html
Ингредиенты:
размягченное сливочное масло 160 гр.
сахар 150 гр.
ванильный сахар 1 ч.л.
апельсиновый сахар 2 ч.л. (или апельсиновая цедра 1 ч.л.)
корица 1/2 ч.л.
яйцо 3 шт.
натуральный йогурт 125 гр.
мука 160 гр.
разрыхлитель 10 гр.
горький шоколад 100 гр.
сливы 10 шт.
диаметр формы 20 см.
Приготовление:
1. Шоколад растопить на паровой бане.
2. Взбить добела масло со всеми видами сахара. Добавить яйца, хорошо взбить. Добавить шоколад, взбить. Затем - йогурт, снова взбить.
3. Смешать просеянную муку с разрыхлителем и корицей.
4. Соединить обе массы, вымесить тесто.
5. Сливы промыть, просушить, нарезать на половинки и удалить косточку.
6. Форму застелить пергаментом или смазать маслом. Выложить тесто, разровнять. Поверх уложить сливу, чуть вдавливая ее в тесто.
7. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.
Мои дополнения-Оксана писала что с одним яйцом он у нее получился более сочный и нежный,а с тремя более сухой,а у меня,хоть я и дала три яйца,он тоже получился очень сочным,думаю за счёт того,что я вместо 160гр сливочного масла дала 120 гр сливочного и 40гр растительного.Ну и как нам всем известно - растительное масло делает пироги очень сочными.
Пирог отправляю к Оле на ФЛЕШМОБ "ЛЕТНИЕ ПИРОГИ"