Кекс с маком и вишнями
Ура,на одну закладку меньше!Хотя после того,как приготовила этот кекс ещё с десяток рецептов добавилось.Думаю я не одна такая загребущая...
Этот кекс очень долго висел у меня в закладках,но всё как-то не получалось его приготовить,а в пятницу захотелось чего-то сладенького,а готовой идеи не было,вот и выручили меня мои километровые списки рецептов.Получилось всё очень спонтанно и,как всегда в таких случаях,очень удачно-кекс очень вкусный.Жаль только вишни у нас редкость,а вот с другой ягодой или фруктами пока теряюсь что-то сказать.
Кекс отправляется к Оле на флешмоб "Летние пироги" http://olikerns.livejournal.com/66938.html
И так,готовим кекс:
...............................................................................................................................................................................................................................
200 гр сл.масла
200 гр сахара
3шт. яйца
200-250 гр муки
1 пакетик разрыхлителя
2ст.л коньяка
мак
какао
вишня
...............................................................................................................................................................................................................................
Мягкое сливочное масло взбить с сахаром до бела.По одному ввести яйца,добавить коньяк.Муку просеять с разрыхлителем и добавить в масляно-яичную смесь-тесто должно быть как густая сметана.Готовое тесто разделить на две части-одна из них остаётся белой а вторую ещё раз разделить на двое-в одну добавить мак,а во вторую немного какао.В форму выкладываем сначала коричневое тесто,потом белое и уже сверху тесто с маком.Поверх макового теста выкладываем вишню (у меня консервированная) и слегка вдавливаем её.Выпекать приблизительно 50 минут при +180*С.
Всем приятного аппетита!!!
Этот кекс очень долго висел у меня в закладках,но всё как-то не получалось его приготовить,а в пятницу захотелось чего-то сладенького,а готовой идеи не было,вот и выручили меня мои километровые списки рецептов.Получилось всё очень спонтанно и,как всегда в таких случаях,очень удачно-кекс очень вкусный.Жаль только вишни у нас редкость,а вот с другой ягодой или фруктами пока теряюсь что-то сказать.
Кекс отправляется к Оле на флешмоб "Летние пироги" http://olikerns.livejournal.com/66938.html
И так,готовим кекс:
...............................................................................................................................................................................................................................
200 гр сл.масла
200 гр сахара
3шт. яйца
200-250 гр муки
1 пакетик разрыхлителя
2ст.л коньяка
мак
какао
вишня
...............................................................................................................................................................................................................................
Мягкое сливочное масло взбить с сахаром до бела.По одному ввести яйца,добавить коньяк.Муку просеять с разрыхлителем и добавить в масляно-яичную смесь-тесто должно быть как густая сметана.Готовое тесто разделить на две части-одна из них остаётся белой а вторую ещё раз разделить на двое-в одну добавить мак,а во вторую немного какао.В форму выкладываем сначала коричневое тесто,потом белое и уже сверху тесто с маком.Поверх макового теста выкладываем вишню (у меня консервированная) и слегка вдавливаем её.Выпекать приблизительно 50 минут при +180*С.
Всем приятного аппетита!!!