Вкусный французский: рецепты. Сорбе (т) / Sorbet (часть 3: способ приготовления)
Оригинал взят в http://cafeenligne.livejournal.com
В предыдущих постах мы уже узнали, что такое Сорбе (т) / Sorbet, какие ингредиенты нам понадобятся для приготовления Малинового сорбе / Sorbet aux framboises, также как и научились составлять список ингредиентов на французском языке
(посты:http://cafeenligne.livejournal.com/6757.html, http://cafeenligne.livejournal.com/6220.html)
Сегодня мы узнаем, что нужно сделать, т.е. познакомимся со Способом приготовления ( Préparation + pour + название блюда)
Автор рецепта нам предлагает следующую последовательность действий:
Préparation (pour Sorbet aux framboises):
- passez les framboises à la moulinette pour extraire tout le jus
- mélangez le jus et le sucre glace, ajoutez le sel et le jus de citron
- versez dans un bac à glace et mettez au congélateur pendant 2 h
- remplissez 4 coupes et décorez avec une framboise et une feuille de menthe
Как Вы, должно быть, заметили, как правило, при описании последовательности действий в рецептах глагол ставится в повелительное наклонение или остается в неопределенной форме.
Подробнее о повелительном наклонении во французском языке: http://cafeenligne.livejournal.com/8114.html
Используемая лексика
Глаголы и выражения:
- passer qch à la moulinette (mixer qch au mixer): смешать что-то в блендере
- extraire qch: извлечь, получить что-то
- mélanger qch et qch (qch avec qch): смешать что-то с чем-то
- ajouter qch: добавить что-то
- verser qch dans qch: налить что-то во что-то
- mettre qch au congelateur: поставить что-то в холодильник
- remplir qch: наполнить что-то
- décorer qch avec qch: украсить что-то чем-то
Существительные:
- le jus: сок
- le citron: лимон
- le jus de citron: сок лимона
- le sel: соль
- le sucre glace: сахарная пудра
- le sucre: сахар
- le congélateur: холодильник, морозильная камера
- un bac à glace: емкость для заморозки
- une feuille de menthe: листочек мяты
Попробуйте описать способ приготовления своего вида сорбе или десерта, которое Вы сегодня будете готовить.
источник рецепта: http://www.cuisineaz.com/recettes/sorbet-aux-framboises-5218.aspx
В предыдущих постах мы уже узнали, что такое Сорбе (т) / Sorbet, какие ингредиенты нам понадобятся для приготовления Малинового сорбе / Sorbet aux framboises, также как и научились составлять список ингредиентов на французском языке
(посты:http://cafeenligne.livejournal.com/6757.html, http://cafeenligne.livejournal.com/6220.html)
Сегодня мы узнаем, что нужно сделать, т.е. познакомимся со Способом приготовления ( Préparation + pour + название блюда)
Автор рецепта нам предлагает следующую последовательность действий:
Préparation (pour Sorbet aux framboises):
- passez les framboises à la moulinette pour extraire tout le jus
- mélangez le jus et le sucre glace, ajoutez le sel et le jus de citron
- versez dans un bac à glace et mettez au congélateur pendant 2 h
- remplissez 4 coupes et décorez avec une framboise et une feuille de menthe
Как Вы, должно быть, заметили, как правило, при описании последовательности действий в рецептах глагол ставится в повелительное наклонение или остается в неопределенной форме.
Подробнее о повелительном наклонении во французском языке: http://cafeenligne.livejournal.com/8114.html
Используемая лексика
Глаголы и выражения:
- passer qch à la moulinette (mixer qch au mixer): смешать что-то в блендере
- extraire qch: извлечь, получить что-то
- mélanger qch et qch (qch avec qch): смешать что-то с чем-то
- ajouter qch: добавить что-то
- verser qch dans qch: налить что-то во что-то
- mettre qch au congelateur: поставить что-то в холодильник
- remplir qch: наполнить что-то
- décorer qch avec qch: украсить что-то чем-то
Существительные:
- le jus: сок
- le citron: лимон
- le jus de citron: сок лимона
- le sel: соль
- le sucre glace: сахарная пудра
- le sucre: сахар
- le congélateur: холодильник, морозильная камера
- un bac à glace: емкость для заморозки
- une feuille de menthe: листочек мяты
Попробуйте описать способ приготовления своего вида сорбе или десерта, которое Вы сегодня будете готовить.
источник рецепта: http://www.cuisineaz.com/recettes/sorbet-aux-framboises-5218.aspx